Coop 是爱沙尼亚最大也是最古老的食品零售连锁企业，其组织形式为合作社：由 18 个地方消费者合作社，以及一个负责协调工作的中央合作社（Coop Eesti Keskühistu）组成，总共有超过 6 万名会员，门店数量在 315-320 家之间。2025 年，它的净销售额达到 8.553 亿欧元，同比增长 0.2%，市场占有率达到 22.8%，仍然占据着爱沙尼亚零售行业的第一位；营业利润为 1020 万欧元，员工人数接近 6000 人。它的门店分布范围很广，从首都一直到小城，在许多地方都是唯一的食品与日用品销售点，这也是它的商业模式所具有的特点之一。
2026 年 Coop 收购了 Prisma Peremarket 公司，并且把芬兰 S 集团旗下的 13 家 Prisma 门店合并进了 Coop 网络中，当地的媒体报道称这次收购是爱沙尼亚历史上最大的一次零售业合并案。在此之后，Coop 在全国市场的份额由原来的 23% 上升到了现在的 28%，而在塔林市的市场份额则由原来的 5% 一下子提升到了现在的 17%。门店将会分批更名，第一家 Roo Prisma 于 2026 年 9 月 10 日改为 Roo Coop Maksimarket，其他位于塔林，哈留县的门店也将在同年 9 月，10 月相继更换标识牌，而 Rapla，塔尔图，纳尔瓦等地的门店则由当地合作社在 11 月份接替运营。除了扩张之外，在 2026 年 Coop 还打算新开 13 家店，翻新 11 家旧店，并且投入了超过 2000 万欧元的资金来建设新的店铺以代替老式的店铺。会员体系方面，去年共发放了 1060 万欧元的红利。
爱沙尼亚的物价在波罗的海三国中较高，Coop 的价格表以及每周促销单都可以作为该地区食品价格的第一手资料来使用。它与已经收录到站内的 Maxima 爱沙尼亚站，Photopoint 爱沙尼亚站可以组成一个较为完整的样本：Maxima 属于波罗的海跨国集团在当地的投资，Photopoint 是垂直摄影器材连锁店，而 Coop 则是当地的合作社体系，三者放在一起研究对于了解爱沙尼亚零售业的情况是有益处的。而且这次收购本身也是值得注意的一件事，在北欧零售集团收缩，本地合作社接手的情况下，这是近两三年来波罗的海地区零售整合的一个典型案例。
官网：coop.ee
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